Soja ao cheddar vegetariano vegetariana

Informações da receita
Estava a procura de um prato parecido com strogonoff, porém vegetariano, então juntei algumas coisas que tinha em casa e o prato ficou delicioso!
  • 1 xícara (chá) de soja no vapor (pode ser soja cozida ao vapor comprada pronta)
  • 4 colheres (sopa) de requeijão tipo cheddar
  • 1 colher (sopa) de champignon
  • cebola e alho à gosto

Como fazer

Doure a cebola e o alho na panela.

Acrescente a soja e logo depois o requeijão na panela.

Mexa até que o requeijão perder a consistência e se misture na soja formando um molho.

Acrescente o champignon.

Fica uma delícia servido com arroz e salada.

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