Arroz Maria Isabel Da Minha Terra Líder Receitas

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Informações da receita

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Carne de Sol Prato único Arroz

1 kg de carne seca
Em algumas regiões do Brasil, é conhecida como carne de sol ou charque
1 kg de arroz
6 dentes de alho
Óleo
1 cebola picada
1 pimentão
1 tomate
Cheiro Verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Como fazer

Pique a carne em pedacinhos e a dessalgue.Em uma panela, aqueça o óleo, frite bem a carne até que doure e fique bem sequinha (meio torrada),

acrescente a cebola e o alho. Em seguida, coloque o arroz e o refogue. Coloque água até cobrir o arroz. Acrescente o pimentão e o tomate em

pedacinhos bem pequenos, a pimenta e o sal, se for necessário.

Se gostar, polvilhe cheiro verde na hora de servir.