Asa de frango com gengibre Sandrinha

Informações da receita

Esquente muito bem o óleo de soja em fogo alto.

Coloque o gengibre e as asas.

Frite no fogo, realmente alto, por uns 10 minutos, mexendo sempre para não queimar.

As asas devem ficar douradas.

Escorra 2/3 do óleo e acrescente os demais ingredientes: molho de soja, sal, açúcar, vinho e água.

Misture bem e abaixe o fogo.

Deixe cozinhando no fogo baixo durante uns 20 minutos.

Sirva com arroz ou com repolho branco cozido.