Assado de Abobrinha
Valéria Silva
Informações da receita
- 8 porções
- 3 favoritaram
- 4 abobrinhas médias
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de miolo de pão picado e umedecido no leite
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebolas ralada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- sal a gosto
Como fazer
Ferva as abobrinhas picadas com a casca em uma panela com água escorra e amasse com um garfo
Acrescente os ovos o pão umedecido 2 colheres (sopa) do parmesão ralado a cebola o óleo o cheiro verde e sal
Misture bem em uma travessa média untada coloque a massa e polvilhe com o restante do parmesão ralado leve ao forno médio por 20 minutos e sirva
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