Assado de Abobrinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 abobrinhas médias
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de miolo de pão picado e umedecido no leite
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebolas ralada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Ferva as abobrinhas picadas com a casca em uma panela com água escorra e amasse com um garfo
- Acrescente os ovos o pão umedecido 2 colheres (sopa) do parmesão ralado a cebola o óleo o cheiro verde e sal
- Misture bem em uma travessa média untada coloque a massa e polvilhe com o restante do parmesão ralado leve ao forno médio por 20 minutos e sirva
