Bacalhau ao Forno com Pão Italiano

Name: Bacalhau ao Forno com Pão Italiano
Ingredients: 1 kg de lombo de bacalhau; 10 cebolas; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes; 1 ½ xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de vinho branco seco; 1 pão italiano fatiado; 1 xícara (chá) de manteiga; 3 dentes de alho

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1 kg de lombo de bacalhau
10 cebolas
1 xícara (chá) de azeitonas verdes
1 ½ xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1 pão italiano fatiado
1 xícara (chá) de manteiga
3 dentes de alho

Modo de Preparo

Deixar o bacalhau para demolhar de um dia para o outro
Em uma panela, colocar o bacalhau em 3 litros de água, deixar cozinhar por 10 minutos juntamente com as cebola
Misturar o alho com a manteiga e passar nas fatias de pão
Em uma assadeira, colocar as torradas e colocar para assar a 180ºC por 5 minutos
Retirar o bacalhau da panela e colocar lascas sobre as fatias de torrada
Espalhar as cebolas e as azeitonas por cima
Regar com azeite e levar para assar em forno a 200ºC por 20 minutos.