Bacalhau ao Forno com Pão Italiano

Deixar o bacalhau para demolhar de um dia para o outro

Em uma panela, colocar o bacalhau em 3 litros de água, deixar cozinhar por 10 minutos juntamente com as cebola

Misturar o alho com a manteiga e passar nas fatias de pão

Em uma assadeira, colocar as torradas e colocar para assar a 180ºC por 5 minutos

Retirar o bacalhau da panela e colocar lascas sobre as fatias de torrada

Espalhar as cebolas e as azeitonas por cima

Regar com azeite e levar para assar em forno a 200ºC por 20 minutos.