Bacalhau "de repente" do Jornal Hoje

Informações da receita

Tire a pele do bacalhau e deixe-o de molho na geladeira de um dia para o outro, trocando a água várias vezes

Escorra e enxuge com pano

Desfie grosseiramente.

Faça um refogado com azeite de oliva, usando todos os ingredientes (menos os ovos batidos) e junte o bacalhau, fritando por alguns minutos

Bata os ovos e derrame sobre o bacalhau e mexa ligeiramente.

Guarneça o prato com batata palha.