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Bacalhau natalino
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de bacalhau
- 2 ½ litros de água
- 4 cebolas
- ½ colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 batatas cozidas
- 1 colher (sopa) de cheiro verde
- 5 ovos
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 2 colheres (sopa) de salsinha
Modo de Preparo
- Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água. Escorra a água, cozinhe e desfie o bacalhau. Em um recipiente, acrescente ao bacalhau desfiado, as cebolas em rodelas fritas no azeite, as batatas, o cheiro verde, os ovos cozidos, os pimentões e a salsinha. Misture e leve ao forno até dourar.
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