Baião de Dois Delicioso Lucia

Cozinhe o feijão somente na água e sal

Cozinhe o arroz normalmente, de forma que fique branco e soltinho

Aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga

Frite o pimentão, a cebola e por último o alho

Coloque o cheiro verde e em seguida o feijão sem o caldo

Deixe refogar um pouco

Acrescente o arroz, misture bem e adicione 2 conchas do caldo do feijão

Rale aproximadamente meia xícara do queijo e o restante, corte em lascas e acrescente à mistura na frigideira

Vá misturando tudo delicadamente de modo que os ingredientes se incorporem e fique bem úmido

Sirva em uma travessa de barro, salpique com cheiro verde e o queijo que você ralou

Sirva em seguida com paçoca ou carne de sol.