Barquete de Queijo Provolone
Estava fazendo esses barquetes com outro recheio e simplismente adicionei o queijo provolone ralado e ficou maravilhoso, desde entaõ so faço essa receita para meus clientes.
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gramas de margarina
- 3 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
- 1 colher sobremesa de sal
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 2 colheres de sobremesa de sopa creme de cebola
- 3 xícaras de farinha de trigo
Recheio
- 1 ovo inteiro
- 2 caixinhas de creme de leite
- orégano a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- azeitonas para decorar
Modo de Preparo
- Numa tigela coloque o sal a água gelada, o creme de cebola, a margarina, a banha ou gordura vegetal, misture bem esses ingredientes, vá acrescentando a farinha de trigo até que a massa solte das mãos, se precisar pode acrescentar mais um pouco de farinha.
- Deixe descansar por 15 minutos e forre forminhas para barquetes, reserve e faça o recheio.
Recheio
- Misture todos os ingredientes numa tigela ,coloque nos barquetes, mais encha muito, pois o queijo pode transbordar. Decore com rodelas de azeitonas, asse por 35 minutos em forno 240º.
- Sirva esses salgados em festas em forminhas de papel.
Informações adicionais
Se precisar pode se colocar mais 2 colheres de farinha ate que a massa fique no ponto de forrar os barquetes.
