Barrinha de Banana com Chocolate

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz
• 1/2 xícara (chá) de germen de trigo
• 2 bananas nanicas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de mel
• margarina para untar

Cobertura

• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 2 colher (sopa) de karo

1. Em uma vasilha, coloque a aveia, flocos de arroz, gérmen de trigo, misture e reserve.
2. No liquidificador, bata a banana com o óleo e o mel.
3. Despeje sobre a mistura reservada e mexa até incorporar todos os ingredientes.
4. Coloque a mistura em uma forma quadrada, ligeiramenta untada, pressionando levemente.
5. Leve para assar por cerca de 20 minutos.
6. Leve o chocolate para derreter em banho maria, com a manteiga e a glucose.
7. Despeje sobre a massa já fria, espere o chocolate endurecer por completo e corte em barrinhas.