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Batata Assada Fria
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade(s) de batata grande(s)
- 1 colher(es) (sopa) de maionese light
- 1 colher(es) (chá) de mostarda
- 4 unidade(s) de kani
- 1 unidade(s) de palmito
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de alcaparra picada(s)
- 1 colher(es) (chá) de azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata até amaciar. Corte uma tampa e escave o conteúdo. Misture com a maionese e a mostarda e preencha de volta.
- Desfie o kani e o palmito e misture com a cebolinha. Coloque sobre a batata. Frite o alho e a alcaparra no azeite e coloque sobre a batata. Coloque folhas verdes em um prato e acomode a batata no centro. Sirva fria.
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