Batata Bolinha em Conserva Lucia

Informações da receita

Lave bem as batatas com uma escova, fure as batatas com um palito e cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até ficarem al dente.

Escorra e passe por água corrente para esfriar.

Ferva 2 vidros, com capacidade para 1.000 ml, por 15 minutos e retire com cuidado com uma pinça.

Preencha os vidros com a batata, tempere com sal, pimenta, o louro, a salsa e distribua o vinagre e o óleo.

Complete os vidros com água potável e feche bem.

Deixe descansar na geladeira por 15 dias para curtir e sirva.