Batatas Hasselback
Originalmente a receita destas batatas vem da Suécia.
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 batatas inteiras e com casca
- 2 colher de sopa de bacon picado em cubinhos
- 1 dente de alho cortado em laminas
- 1 colher de sopa de caldo de legumes em pó (pode-se usar somente sal mesmo)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de manjerona seca (ou outras ervas que goste)
Modo de Preparo
- Misture bem o caldo de legumes, a manjerona e o azeite e reserve.
- Com uma faca bem afiada corte fatias finas, com aproximadamente 3 mm, verticais de um lado para o outro.
- Cuidado para não cortar até o final da batata, senão elas desmancham.
- Insira algumas laminas de alho nos cortes das batatas.
- Pincele a mistura de azeite nas batatas.
- Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos.
- Retire do forno e coloque uma colher do bacon por cima de cada batata e volte ao forno por mais 20 minutos.
Informações adicionais
Para não errar na hora de cortar as batatas, apoie a batata em cima de uma colher de pau. Assim a faca não irá até o final delas, e facilita o corte para quem não tem prática
