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Coxas de Frango Recheadas com Bacon
Bacon realmente é vida e fica bom de qualquer jeito. Então resolvemos utilizá-lo para rechear coxas de frango. E só pra ajudar servimos com cebolas assadas e salada de alface com mini tomates secos.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 coxas de frango
- 2 colheres de sopa de bacon em cubos
- 1 colher de sopa de queijo tipo gorgonzola em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de manjerona seca
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Com uma faca bem afiada retire os ossos do frango.
- Tome cuidado para não cortar a pele. Ela irá ajudá-lo a manter o recheio lá dentro. (Você pode comprar já sem ossos, isso facilita né?)
- Em um recipiente misture o azeite, o alho, o sal, a pimenta e a manjerona. Passe essa mistura pelas coxas de frango por dentro e por fora. Reserve na geladeira por uns 20 minutos.
- Com cuidado coloque alguns pedacinhos de bacon e queijo dentro de cada coxa de frango.
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite e doure as coxas dos dois lados.
- Depois leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- O queijo irá derreter, mas deixará um sabor maravilhoso no frango.
- Caso queira você pode substituir por queijo coalho, também fica muito bom, e não derrete.
Informações adicionais
Dica
Utilize somente a carne do bacon e reserve a gordura para outras receitas. Fica muito mais saboroso.
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