Bauru Frito
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo inteiro
- Água com sal morna
- 2 a 4 ovos para empanar
- 200 g de parmesão para empanar
Para recheio do bauruzinho
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo prato
- 1 tomate picado
Modo de Preparo
Massa
- Misture a farinha, óleo, ovo e água até obter uma massa bem macia deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
Recheio
- Abra a massa bem fina, coloque o presunto, queijo prato e o tomate picado, feche, passe pelo ovo e queijo ralado e frite em óleo quente.
