Beijo Cabloco do Edu Guedes

Para o caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

Para a calda fina

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 4 claras em neve

Para o creme

• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de leite de coco

1. Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter.
2. Unte o refratário e reserve.
3. Num bowl misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e as gemas.
4. Prepare a calda fria.
5. Junte as claras em neve.
6. Monte a calda.
7. Misture o coco e por último o marschemelow.
8. Leve ao forno a 180ºC de 10 a 15 minutos.