Berinjela à Italiana
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 berinjelas
- ½ colher (sopa) azeite
- 1 tablete de TOMAGIC MAGGI
- ½ xícara (chá) água fervente
- 100 g mussarela ralado grosso
- 1 colher (sopa) orégano fresco
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas em cubos e reserve
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue a berinjela
- Quando estiver cozida, porém ainda firme, adicione o Tomagic e ½ xícara (chá) água fervente
- Dissolva o tablete e deixe cozinhar por mais três minutos.
- Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano
- Leve ao forno médio 180ºC pré-aquecido até que o queijo derreta
- Sirva a seguir.
