Berinjela à Italiana
Tereza da Silva
Informações da receita
- 2 1 voto
- 4 porções
- 10 favoritaram
- 2 berinjelas
- ½ colher (sopa) azeite
- 1 tablete de TOMAGIC MAGGI
- ½ xícara (chá) água fervente
- 100 g mussarela ralado grosso
- 1 colher (sopa) orégano fresco
Como fazer
Corte as berinjelas em cubos e reserve
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a berinjela
Quando estiver cozida, porém ainda firme, adicione o Tomagic e ½ xícara (chá) água fervente
Dissolva o tablete e deixe cozinhar por mais três minutos.
Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano
Leve ao forno médio 180ºC pré-aquecido até que o queijo derreta
Sirva a seguir.
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