Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Berinjelas sabor Pizza
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 berinjelas médias
- 1 ovos
- farinha de pão o suficiente
- molho de tomate o suficiente
- queijo parmesão ralado
- orégano
- sal
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas em rodelas não muito finas e polvilhe com sal.
- Deixe em uma peneira por 40 minutos para perder água.
- Prepare o molho de tomate a seu gosto.
- Bata os ovos, misturando bem as gemas com as claras.
- Seque as berinjelas com papel absorvente, passe nos ovos, na farinha de pão e frite em óleo quente.
- Deixe sobre o papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
- Transfira as berinjelas para uma travessa, passe molho de tomate sobre elas, polvilhe com queijo ralado e orégano.
- Leve ao forno para derreter o queijo.
- Sirva quente.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
