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Bife ao molho acebolado com tomate
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr. de contrafilé cortado em bifes;
- 02 colheres (sopa) de manteiga;
- sal e pimenta-do-reino;
- 01 cebola grande picada;
- 04 tomates sem peles e sementes, picados;
- 01 colher (chá) de molho inglês;
- ½ lata de creme de leite.
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta
- Mantenha-os aquecidos
- Na gordura, refogue a cebola e os tomates
- Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem
- tempere a gosto, junte o molho inglês, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.
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