Alcatra Ao Molho De Tomate Acebolado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ quilo de alcatra ou cortado em bifes
- 6 tomates picados, sem pele nem sementes
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou óleo
- 1 colher (de chá) de molho inglês
- 1 tablete de caldo de carne
- ½ lata de creme de leite
- 1 cebola média picada
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga ou óleo e frite os bifes, dourando bem em fogo forte
- Retire da frigideira e mantenha aquecido
- Refogue a cebola e o tomate
- Em fogo baixo, cozinhe até o tomate desmanchar
- Junte o caldo de carne e o molho inglês e mexa
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
- Despeje o molho sobre os filés e sirva.
