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Biscoito japonês
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 litro de claras(30 ovos)
- 500grs de açúcar
- 700grs de castanha de caju moída
- 400grs de açúcar
- 50grs de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Levar a batedeira as claras com 500grs de açúcar e bater ate obter um merengue
- A parte misturar as nozes moídas a farinha de trigo e reserva
- desligue a batedeira e acrescente ao merengue a farinha misturada com as nozes, e 400grs de açúcar,mexer com as mãos, untar e enfarinhar as placas, colocar com saco-puxa os biscoitos nas placas, para assar em forno brando
- Depois de assados uni-los com a massa de caju.
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