Biscoitos de batata-doce

Name: Biscoitos de batata-doce
Ingredients: 3 batatas-doce sem casca; 3 ¾ xícaras (chá) de amido de milho; 3 ¾ xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 xícaras (chá) de açúcar

Enviado por

Braga

Publicado

26/04/2010

Ingredientes

Conversor de medidas

3 batatas-doce sem casca
3 ¾ xícaras (chá) de amido de milho
3 ¾ xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Cozinhe a batata-doce até que esteja macia e passe pelo espremedor de batatas
Após esfriar, misture a batata já espremida, com o amido de milho e a manteiga em temperatura ambiente
Modele biscoitos redondos e achate com um garfo
Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180ºC em uma forma untada e enfarinhada até que estejam dourados