Bistecas grelhadas com môlho
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 fatias de contrafilé ou alcatra
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- pitada de pimenta e sal.
Modo de Preparo
- Corte as bistecas em fatias grossas e tempere-as com o azeite e a pimenta
- Na hora de cozinhar, coloque-as sobre a grelha ou chapa bem quente
- Cuidado para não cozinhar demais, elas devem ser servidas mal passadas
- Quando tiver formado uma crosta dourada de um lado, vire a bisteca com uma espátula, não use garfo, para não furar a carne
- Na hora de servir, coloque o sal.
