Boi Molhado
Publicado
07/07/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de carne cortada em cubos de 80g
- 02 cebolas grandes picadas
- 01 colher de sopa de alho
- 01 colher (sopa) de colorau
- 01 colher (chá) de pimentão vermelho
- Cebolinha
Modo de Preparo
- Dourar o alho
- Acrescentar o colorau, a cebola picada
- Colocar a carne
- Acrescentar 01 copo (200ml) de água.
- Aguardar a carne soltar toda a água
- Cozinhar por 15 minutos em panela de pressão
Para servir
- em uma panela de barro, dissolver 35 g de creme de cebola.
- Quando estiver na textura que desejar, colocar o pimentão, a cebola e a cebolinha.
