Boi Molhado

• 01 kg de carne cortada em cubos de 80g
• 02 cebolas grandes picadas
• 01 colher de sopa de alho
• 01 colher (sopa) de colorau
• 01 colher (chá) de pimentão vermelho
• Cebolinha

1. Dourar o alho
2. Acrescentar o colorau, a cebola picada
3. Colocar a carne
4. Acrescentar 01 copo (200ml) de água.
5. Aguardar a carne soltar toda a água
6. Cozinhar por 15 minutos em panela de pressão

Para servir

1. em uma panela de barro, dissolver 35 g de creme de cebola.
2. Quando estiver na textura que desejar, colocar o pimentão, a cebola e a cebolinha.