Bolinho caipira

• 1 cebola picada
• 1 alho amassado
• salsa e cebolinha
• sal e pimenta
• 1 1/2 copo de água fria
• 1 copo de farinha de mandioca
• 1 colher de colorau

Recheio

• 300 grs de carne moída
• 1 cebola
• 2 tomates sem pele picados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher de shoyo
• azeitonas verdes picadas