Bolinho de Atum de Colher
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 lata de atum em pedaços em óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher(sopa)de fermento em pó
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Numa tigela, junte o ovo, o leite e o óleo do atum.Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o atum e o cheiro-verde.Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte o fermento e misture bem.
- Com o auxílio de 1 colher de (sopa), retire pequenas porções da massa e frite-as em óleo abundante e quente.
- Escorra em papel tolha.
- Sirva quente.
Informações adicionais
Variação
Acrescente azeitonas verdes picadas à massa.
