Bolinho de Milho com Queijo Tereza da Silva

Coloque em uma panela larga e funda o leite , o milho verde batido no liquidificador, o caldo de galinha e sal

Leve ao fogo médio até levantar fervura

Depois acrescente a margarina e baixe o fogo

Em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.

Depois de a massa pronta coloque em uma assadeira untada até esfriar

Em seguida trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea.

Recheio: Corte o queijo mussarela em cubos, depois forme bolinhas com a massa recheando com o queijo e modele

Passe no ovo e na farinha de rosca empanando-os

Depois é só fritar em óleo quente e passar no queijo parmesão ralado.

Informações adicionais

Receita original de Alessandra Souza L. Conceição
Fone: 9613-6294