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Bolo Amanteigado com frutas secas
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Publicado
23/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 400gramas de manteiga com sal
- 8 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 xícara de damasco picado
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de nozes
Modo de Preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas uma a uma e continue batendo.
- Desligue a batedeira e junte a farinha e o fermento aos poucos. Junte as frutas frescas.
- Acrescente, no final, as claras em neve firme mexendo de baixo para cima.
- Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.
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