Bolo country de geléia sem glúten
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de geléia ou doce em pasta de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de creme de arroz
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 tablete de margarina culinária (100 gramas)
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Misturar a farinhas com o fermento e reservar
- Bater a margarina e o açúcar, acrescentar os ovos um a um e continuar batendo
- Acrescentar a geléia, a mistura de farinhas e o leite, sempre batendo
- Assar em forno médio em forma untada e enfarinhada até dourar.
