Bolo de abóbora de liquidificador
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de abóbora cozida e espremida
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de doce de abóbora com coco (comprado pronto)
- coco ralado para decorar
- margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo
- No liquidificador bata o leite a abóbora e os ovos e misture com os demais ingredientes (menos o doce).
- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire, desenforme e cubra com o doce de abóbora.
- Decore com coco ralado e sirva.