Bolo de Aipim Delicioso
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 3/4 xícara de açúcar
- 2/3 xícara de leite de coco
- 1 kg de aipim descascado e ralado
- 150 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
Molho
- 1/2 xícara de leite de coco
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Esprema o aipim para tirar um pouco da goma. Reserve.
- Aqueça o forno em temperatura alta e unte a fôrma com manteiga.
- Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e despeje a massa na fôrma untada
- Leve ao forno por 30 minutos..
Molho
- Misture o açúcar ao leite de coco e molhe o bolo com essa mistura.
- Devolva ao forno e asse por mais 30 minutos ou até ficar bem dourado.
