Bolo de Cenoura e Especiarias
Laine
Informações da receita
- 10 porções
- 0 favoritaram
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo comum
- 1 colher de bicabornato de sódio
- 1 colher de gengibre moído
- 1 colher de canela em pó
- cravo em pó a gosto
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 xícara de purê de cenoura
- 1 xícara de purê de brócolis
- 2 colheres de essência de baunilha
- 1/4 de xarope de glucose
- 1 colher de raspas de laranja
- 1/2 xícara de iogurte sabor de sua preferência
- Manteiga sem sal para untar
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Unte uma forma de bolo.
Em uma tigela, misture as farinhas com o bicabornato de sódio, o gengibre, a canela, o cravo e o sal
Deixe de lado descansar.
Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, o ovo até você obter um creme
Misture os purês de legumes, bebida láctea, xarope de glucose, baunilha e casca de laranja
Misture a farinha e bata até ficar bem misturado.
Despeje a massa na assadeira e alise por cima (a superfície)
Asse por volta de 45 minutos, até que um palito de dente saia limpo quando você espetar no bolo
Espere 5 minutos antes de desenformar!
O que você achou?
