Bolo de cenoura e laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 laranja média
- 1 cenoura média
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo com fermento
- 1 copo (requeijão) de açúcar cristal
- ½ copo (requeijão) de óleo
- ½ copo (requeijão) de leite
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Descasque a laranja e corte em quatro pedaços.
- Retire o miolo e as sementes e coloque no liquidificador
- Junte a cenoura lavada e cortadinha (sem descascar)
- Acrescente o óleo, o açúcar, os ovos e o sal.
- Bata até ficar bem cremoso
- Retire a tampa do liquidificador e acrescente o leite aos poucos
- Coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador
- Misture bem e coloque em forma redonda untada com óleo e salpicada com um pouco de açúcar cristal e canela
- Leve ao forno médio por trinta minutos
