Bolo de fubá com passas
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro (pequeno) de leite de côco
- 200g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo processado
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de uva-passa sem semente
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador o leite de vaca, o leite de côco, a manteiga e o açúcar
- Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o queijo processado e o fubá
- Desligue o liquidificador, misture o fermento à massa
- Passe a passas na farinha de trigo e acrescente à massa
- Asse em forma com furo central, untada e enfarinhada, em forno médio alto pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
