Bolo de Fubá com Pedaços de Goiabada
O Dia dos Avós, comemorado em 26 de julho, está chegando e a dica da Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) para essa data especial é reunir toda a família em casa para tomar um bom café.
Rendimento
12 porções
Tempo Total
1 hora
Calorias
243 kcal
Publicado
22/07/2015
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de manteiga
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada em lata cortada em pequenos cubos
Modo de Preparo
- Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.
- Adicione o leite condensado em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem.
- Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiaba pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
