Bolo de Laranja

Name: Bolo de Laranja
Prep time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 laranja inteira com a casca e sem as sementes; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Rendimento

10 porções

Tempo Total

45 minutos

Publicado

27/01/2009

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 laranja inteira com a casca e sem as sementes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje numa tigela grande e adicione a farinha de trigo e o fermento. Despeje numa fôrma para bolo retangular, untada e enfarinhada, e asse em forno quente, por cerca de 35 minutos.
Se quiser, quando retirar do forno, misture 1 xícara (chá) de suco de laranja com a mesma quantidade de açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente.