Bolo de Laranja com recheio de Sorvete de Creme
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 Laranja com casca picada, sem a parte branca do meio
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de açúcar
Recheio
- 10 bolas de sorvete de creme
Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central (22 cm de diâmetro). Bata no liquidificador a laranja e o óleo. Acrescente os ovos e o açúcar e continue batendo.
- Junte a farinha e o fermento e bata. Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Espere esfriar e desenforme.
- Corte uma tampa no bolo com espessura de um dedo. Coloque-o na mesma fôrma, forrada com filme plástico.
- Cave o bolo com cuidado para não furar a lateral ou o fundo. Reserve o miolo.
- Misture as bolas de sorvete de creme com o miolo do bolo.
- Coloque a mistura no bolo e cubra com a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e reserve.
- Misture o suco de laranja com o açúcar e cozinhe por 15 minutos.
- Espalhe a calda de laranja pelo bolo.
