Bolo de laranja de caneca
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
- 4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher rasa (café) de fermento em pó
- 2 gotas de essência de baunilha
- suco de 3 laranjas espremidas
Modo de Preparo
- Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo;
- Adicione a essência de baunilha (ela ajuda a tirar o gosto forte do ovo);
- Acrescente óleo, açúcar, leite e bata mais um pouco;
- À parte, esprema as laranjas, coloque o suco em uma panela no fogo e aguarde até o volume do líquido seja reduzido pela metade;
- Em seguida, coloque essa redução na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea;
- Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.
