Bolo de Limão do Jurandir

Name: Bolo de Limão do Jurandir
Ingredients: 2 xícaras das de chá de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícara das de chá de açúcar; 5 ovos; 3 colheres das de sopa de casca de limão ralada; 1 xícara das de chá de leite; 3 colheres das de sopa de manteiga; 1 colher das de sopa de fermento em pó; COBERTURA:; 1 xícara das de chá de açúcar; 3 colheres da de sopa de suco de limão

Enviado por

Jurandir

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

2 xícaras das de chá de farinha de trigo
2 e 1/2 xícara das de chá de açúcar
5 ovos
3 colheres das de sopa de casca de limão ralada
1 xícara das de chá de leite
3 colheres das de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de fermento em pó

COBERTURA

1 xícara das de chá de açúcar
3 colheres da de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Bata a manteiga, o açúcar, as demas e a casca de limão ralada, por cerca de três minutos.
Coloque a farinha misturada com o fermento em pó, alternando com o leite.
Misture bem, até ficar uma massa homogênea.
Coloque as claras em neve e mexa delicadamente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno não muito quente.
Para a cobetrua, aqueça o açúcar com o limão e jogue sobre o bolo.