Bolo toalha felpuda

Name: Bolo toalha felpuda
Yield: 15 porções
Ingredients: Massa:; 150g de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; ½ xícara de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); Manteiga para untar; Farinha de trigo para polvilhar; Cobertura:; 1 pacote de coco ralado; ½ xícara de leite; 1 lata de leite moça

Enviado por

Vanessa

Rendimento

15 porções

Publicado

09/03/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

150g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
½ xícara de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

1 pacote de coco ralado
½ xícara de leite
1 lata de leite moça

Modo de Preparo

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha com o fermento. Alternando com o leite de coco. Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa. Despeje a massa em uma forma retangular média, untada, leve ao forno a 180ºC por aprox. 40 min.
Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve. Retire o bolo do forno fure com o garfo e ainda quente na própria forma cubra-o com o leite moça e o coco ralado.