Bolo de Ovo de Páscoa do Jornal Hoje
Rendimento
20 porções
Publicado
25/08/2024
4.7 (12 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 gramas de chocolate ao leite
- 100 gramas de chocolate meio-amargo
- 6 ovos
- 100 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- uma colher de sopa de mel
- 250 gramas de doce de leite
Modo de Preparo
- Comece derretendo o chocolate no microondas, deixe esfriar um pouquinho e coloque o chocolate em uma forma para ovo de um quilo.
- Coloque a primeira camada de chocolate dentro da forma até ver que a camada vai ficando mais grossa.
- Deixe 100 gramas do chocolate para fazer o recheio.
- Enquanto a forma vai para a geladeira, prepare um bolo pão de ló batendo bem os ovos e o açúcar.
- Depois junte o mel e a farinha e divida a massa em três antes mesmo de colocar no forno.
- Coloque as três massas no forno.
Para o recheio
- Misture o resto do chocolate com o doce de leite.
- Depois que a casca do ovo estiver bem gelada, é hora de juntar tudo.
- Primeiro passe o recheio de chocolate com o doce de leite dentro da casca do ovo de chocolate
- Depois coloque uma das massas de pão de ló e vá intercalando camadas iguais de massa e recheio, tendo cuidado de preencher todo interior do ovo.
- No final, a última camada de massa deve ficar reta e será a base do bolo.
- Depois de pronto, leve tudo para a geladeira por, pelo menos, duas horas.
Informações adicionais
O bolo no ovo pode ser enfeitado uma pasta americana nas cores laranja e verde e glacê real ou com uma decoração comprada pronta em lojas de confeitaria.
As fatias maiores podem ser cortadas ao meio para render mais.
