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Bolo de Pupunha
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Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 copos de pupunha cozida e amassada,
- 2 copos de leite de coco ou leite comum,
- 5 ovos
- 1 cl (sopa) de manteiga ou margarina,
- 2 cls de açúcar,
- 2 cls (sopa) de farinha de trigo,
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
- Coloque a pupunha e o leite no liquidificador e bata durante 5 minutos
- Coloque em uma tigela a manteiga, o açúcar e as gemas, batendo bem
- Misture todos os ingredientes, acrescentando o trigo e as claras em neve
- Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno durante 30 minutos
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