Bolo Furado de Pudim

• 4 ovos
• 2 xícaras Açúcar branco
• 2 xícaras Farinha
• 1/2 xícara óleo de girassol
• 1 colher de chá Fermento em pó
• 1 colher de chá de aroma Baunilha

Pudim (Recheio e Cobertura)

• 1 litro de Leite
• 2 pacotes de Pudim de chocolate
• 8 colheres de sopa de Açúcar

1. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Adicionar o óleo e o aroma e bater mais um pouco.
3. Misturar o fermento com a farinha e adicionar ao creme, envolver sem bater. Untar com margarina um pirex grande cerca de 23x33 cm, deitar a massa do bolo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Pudim (Recheio e Cobertura)

1. Enquanto o bolo assa, fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente.
2. Assim que o bolo terminar de assar. Retirar do forno, fazer uns furos por todo o bolo até ao fundo do pirex, com o cabo de uma colher de pau, os furos devem ser largos. Deitar o pudim quente por cima de todo o bolo, de forma a que todos os furos fiquem preenchidos.
3. Deixar esfriar e sirva.