Bolo úmido de chocolate Vanessa

Name: Bolo úmido de chocolate Vanessa
Yield: 10 porções
Ingredients: Massa:; 3 gemas; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de leite; 3 claras em neve; Calda:; ½ xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha

Enviado por

Vanessa

Rendimento

10 porções

Publicado

09/03/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
3 claras em neve

Calda

½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa

bata as gemas com o açúcar e a margarina, até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite. Misture delicadamente as claras. Coloque numa fôrma de furo central (grande), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 40 minutos. Desenforme quente.

Calda

Leve ao fogo aos 4 primeiros ingredientes e ferva por 2 minutos. Junte a baunilha. Despeje, aos poucos, sobre o bolo, deixando penetrar bem. Sirva frio.