Bolo Nordestino
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de goma fina(fécula de mandioca)
- 2 xícaras de trigo com fermento
- 05 ovos
- 1/5 (meia) xícara de óleo
- 1 colher(comum) de margarina bem cheia
- 2 xícaras de leite
- sal a gosto
- 1 xícara de queijo ralado(menos o parmesão)
- 1 colher de fermento
Modo de Preparo
No liquidificador
- Vai todos os ingredientes menos o queijo ralado e o fermento, nata até ficar homogêneo se por acaso ficar um pouco fino não tenha medo de colocar mais um pouco de trigo e fécula adicionando aos poucos até ficar um cremoso bem consistente.
- Em uma vasilha grande coloque coloque o queijo ralado e misture com os ingredientes que estavam no liquidificador e coloque a colher de fermento misturando sem demorar muito.
- Unte a forma com margarina, coloque todos os ingredientes na forma em seguida leve ao forno alto 290º de 35 a 40 min.
OBS
- A FORMA TEM QUE TER FURO NO MEIO
- No Nordeste este bolo é apreciado no café da manhã e é bem parecido com bolo de queijo só que sendo grande! espero que gostem!
