Bolo pé de moleque com limão

Name: Bolo pé de moleque com limão
Prep time: 45 min
Yield: 26 porções
Ingredients: Massa:; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo peneirado com fermento; 1/2 copo concentrado de suco de limão; Caramelo:; 1 xícara de açúcar; 300 gramas de amendoim torrado

Adaptei uma receita de bolo, acrescentando novos ingredientes, e deu esta receita crocante.

Foto por claudia

Enviador Por

claudia

Rendimento

26 porções

Tempo Total

45 minutos

Publicado

20/02/2013

5.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo peneirado com fermento
1/2 copo concentrado de suco de limão

Caramelo

1 xícara de açúcar
300 gramas de amendoim torrado

Modo de Preparo

Para o caramelo, derreta o açúcar, dourando-o. Acrescente o amendoim torrado e espalhe a calda em uma forma retangular (18 X 26 cm).
Para a massa, misture as gemas com o açúcar até ficar homogêneo. Junte o suco de limão e o trigo aos poucos. Bata as claras em neve e acrescente à massa. Despeje em na forma caramelizada e asse em seguida.