Bolo Prestígio
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 ovos (claras em neve)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1/2 copo (requeijão) de leite de vaca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme bem fofo.
- Coloque o leite de coco e o leite de vaca e mexa bem.
- Coloque a farinha peneirada juntamente com o nescau.
- Por último, coloque as claras em neve juntamente com o fermento em pó
Dica
- bata as claras em neve na hora de juntá-la a massa, da mais leveza ao bolo
- Leve para assar.
- Asse por aproximadamente 40 minutos em assadeira untada
Dica
- passe óleo na assadeira, jogue agua e escorra o excesso
- Eu unto dessa maneira, não coloco farinha na assadeira para untar.
- Depois de assado, mistura uma lata de leite condensado, 1 pacote de 100 grs de coco ralado e um pouco de leite de vaca
- (o suficiente para deixar o bolo bem molhadinho).
- Coloque esse creme sobre o bolo (nao vai ao fogo).
- Derreta 500 grs de chocolate ao leite ou meio amargo e misture uma caixinha de creme de leite, e jogue por cima do coco.
- Espere esfria e bom apetite.
