Bolo sedução de chocolate
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2xícara de chocolate em pó
Mousse para rechear
- 300 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
- 1/2 xícara de leite
- 2 claras em neve
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Água fervente
- 10 colheres de açúcar
- 6 bombons picados (opcional)
Cobertura
- 1 embalagem pequena de chantimix
- 1 xícara de chocolate em pó
- Bata o chantilly com chocolate e reserve na geladeira
- 1 embalagem de Decorfesta choc bolinha da Oetker
Modo de Preparo
- Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco.
- Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa.
- Por último coloque o fermento, mexendo levemente.
- Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 35 minutos.
- Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou. Reserve.
- Enquanto esfria o bolo, faça a mousse.
- Bata as claras em neve e reserve.
- No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem.
- Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve.
- Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também.
- Leve ao congelador até endurecer a mousse.
- Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta.
Informações adicionais
Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.
