Bolo Simples Coberto com Chantily
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres de sopa cheia de manteiga
- 2 copos tipo americano de açúcar refinado
- 2 copos tipo americano cheio de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó para bolo
- 3 ovos sendo claras em neve
- Leite até dar o ponto, não pode ser muito mole
Cobertura
- 1 caixinha pequena de chantily
- 100 gramas de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela adicione a manteiga, o açúcar, e as gemas, bata bem até esbranquiçar
- Em seguida acrescente a farinha de trigo alternado com o leite, acrescente por último o fermento em pó e as claras batidas em neve, leve para assar em fôrma untada e enfarinhada até dourar ou assim que enfiar um palito este saia limpo.
- Depois de frio desenforme o bolo em um prato próprio para servir, bata o chantily conforme as instruções do fabricante, cubra o bolo a gosto e salpique coco por cima.
