Pular para conteúdo principalBolo Sorvete Diferente
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Calda de chocolate
- 5 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Sorvete
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e mexa até obter um caramelo.
- Acrescente a água e ferva até dissolve.r
- Espalhe essa calda em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e leve ao congelador por 10 minutos ou até endurecer.
- Em uma tigela, misture os ingredientes da calda de chocolate e distribua sobre a calda de caramelo.
- Volte ao congelador por mais 10 minutos ou até endurecer.
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Misture com as claras batidas em ponto de neve, o açúcar e o creme de leite até incorpora.r
- Despeje sobre as caldas na fôrma e leve ao congelador por mais 4 horas.
- Desenforme e sirva.
